脳に毒が溜まっている？！

突然ですが、現代人の脳には毒が溜まっているようです。

王さま

毒が溜まっているってどういうことぢゃ？！

専門医が脳画像をみれば、一目瞭然なようですね。
驚きますね。

毒が溜まると、脳が本来の力を発揮できないようです。
これまで脳は、鉄壁の守りをしていると思われてきました。

それは事実ではなく、毒となる異物が侵入する可能性が確認されています。
その毒は、深刻な場合アルツハイマー病を引き起こす原因になります。

ラボ所長

今回は、その予防方法について要約してみました。

この方法をとることによって、アルツハイマー病などの怖い病気の可能性を軽減できるといいなと思います。

今回は、この本「脳の毒を出す食事」の【要約】をしました。

脳の毒は食事を変えることで減らせる！

現代人の脳には、残念ながら色々な毒が溜まっています。それは解毒して、毒を入れないようにすれば、脳の不調や病気を防げるというのです。

方法は、食事を変えることなのですが…
もっと具体的で簡単な方法をお伝えします。

それは、「水分をしっかり摂取すること」です。目安は、１日あたり体重に３０ccを掛けた量です。

これだけです。

これ以降は、科学的な根拠に紐づけて説明していきます。
結論だけ実行できるという方は、ここまでとなります。

もし、詳細を知りたい方は、本書を手にとって情報をゲットして下さいね。

脳の毒を出す食事 [ 白澤 卓二 ]

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日本人は世界一長寿の人種と言われています。

ただ、長寿であっても健康とセットでないと意味がないと思います。
脳も体も健康なままで年齢を重ねることは、とても重要なことです。

脳の働きをよくして、認知症や生活習慣の驚異から逃れる効率的な手段を是非、あなたの日頃の食生活に取り入れてくださいね。

著者プロフィール

本書の著者：白澤 卓二【しらさわ 卓二】先生

1958年神奈川県生まれ。1982年千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。
1990年同大大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。
東京都老人総合研究所病理部門研究員、同神経生理部門室長、分子老化研究グループリーダー、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーを経て2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科　加齢制御医学講座　教授。

専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。新宿白澤記念クリニック最高顧問、米国ミシガン大学医学部神経学客員教授、獨協医科大学医学部生理学（生体情報）講座　特任教授、日本ファンクショナルダイエット協会理事長、日本アンチエイジングフード協会理事長、アンチエイジングサイエンスCSO、ライフ・レングス®社（本社マドリッド）科学顧問。

著書は『100歳までボケない101の方法』『老いに克つ』『免疫力をアップする、塩麹のおかず』『100歳までボケない手指体操』『100歳までサビない生き方』『「砂糖」をやめれば10歳若返る！』『ココナッツオイルでボケずに健康！』など200冊を超えています。
また、毎日新聞木曜夕刊、各企業誌などにアンチエイジングに関する記事を連載中。テレビ番組『世界一受けたい授業』『林修の今でしょ！講座』『バイキング』などに出演、わかりやすい医学解説が好評です。

脳の毒を解毒するのは４０歳から

色々な本に書いていますが、４０歳が節目になるようですね。
著者の白澤先生は、４０歳とは限らず、それ以前にできている方が望ましいと言われています。

もし、あなたが４０歳より若いとしても、是非今回の記事を参考にして下さいね。
４０歳以上の方は、より自分ごととしてとらえてもらえると嬉しく思います。

脳の機能を下げないために重要なことですな

博士

解毒のために「水分不足」を解消しよう

私たちの体内では、食べたものを、消化して吸収して、代謝して、排泄するというサイクルを回しています。排泄がまさに「解毒」にあたります。

解毒には他にも色々な方法がありますが、排便の割合が最も大きいです。

できるだけ、早めに排出することが望ましいと言われています。
便秘は、長く大腸に毒物が残るので、よくないことは簡単に理解できると思います。

ここでポイントは、冒頭の結論で出てきた「水分」摂取になります。

１日に７回、排尿ができている方は、標準だと言われています。目安は、体重に３０ccをかけて欲しいのですが、概ね１.５ℓ〜２ℓかと思われます。

また、朝起きたらすぐに、コップ１杯の水を飲むことも推奨されています。

１日の中でも、水分をこまめに摂取したらいいんだな！

ごくう

水も良いのですが、抗酸化作用のあるコーヒーや緑茶もお勧めです。

解毒のために「汗」をかこう

これも、解毒に対する強力な対策になります。
汗をかくのは、とても良い「デトックス」になります。

生理学的・医学的に生物の体内に溜まった有害な毒物を排出させることでありますな。

この呼び名はdetoxification（解毒、げどく）の短縮形でもありますぞ。

博士

運動以外に最も効率的なのは「サウナ」です。サウナはデトックスという視点以外にも、単純に気持ちがいいです。

また、正しい方法をとれば、自律神経も整いますので、一石二鳥の方法です。

脳の毒を出すためには腸内環境が重要

腸内環境がとても重要になります。
腸内を整えて、便で排出するのです。便秘や腸内の悪玉菌は、腸内に溜まった有毒物を再吸収してしまうようです。

では、ここで腸内を整える食材を紹介します。
沢山ありますが、これ！というものを２つだけでもメモしてもらえるといいかと思います。

私は、納豆や特殊な玄米「ローカット玄米」がお勧めです。

お弁当に入れてもいいですね。

けんじ

これ、全部を覚えるのは難しいと思います。１つか２つ、メモしてもらって、１日に１食材ずつ摂取してもらえるといいかと思います。

解毒のためには、毎日食べることが重要です。

脳に毒を入れない食事習慣

私たちの身体が１日に処理できる糖質の適量は、１５gと言われています。
ちなみに、コンビニのおにぎりは、１個で３８gの糖質があります。

王さま

１個でアウトなのか！？

許容範囲の２倍を超えていますね。糖質の摂取については、過去の記事にもあります。ご興味ある方は是非下記のリンクから遊びにいらしてください。

現代の食生活は、糖質１つとってもみても身体が悲鳴を上げています。これに対しては、筆者の白澤先生は「玄米５０g/日」を勧めておられます。

糖質は１８gと、すでに許容範囲をオーバーしますが、日本人はお米が大好きです。

糖質を抑えることで、ストレスを感じる方が精神衛生的によくないということで、患者の方に勧められる方法だそうです。

まとめ

今回は、摂取した毒を解毒するということを中心にお届けしました。

汗をかくだけで、体内に取り込まれた「重金属」や「農薬」「食品添加物」といった毒素を排出することができるというのは、新しい発見でした。

運動やサウナで汗をかく！

わし、これから意識してやっていくわ〜

職人

汗をかくためには、水分摂取が欠かせないですので、１日に体重✖️３０ccの水分をしっかり摂取しましょうね。

オイラ、５５kgだから、１７００ccほどかなー。

ごくう

便秘を解消する食材についても紹介しました。ただ、全てを実行するのは難しいと思います。

今回紹介した、どれか１つでも実行してもらい、脳の毒素を取り除いてもらえると嬉しく思います。

本書をより知りたい方は、下記からどうぞ。

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今回は以上です。
最後まで読んでいただきありがとうございます。

昨日の自分よりも、今日の自分が好きになれますように💓

もし、ご意見やご感想などあれば、コメント頂けますと嬉しいです。

ツイッター（@yuunami7373)もやっています。

アウトプットすると、記憶に定着しやすいようですよ。

行動にも移りやすいと思いますので、ぜひご活用くださいね。

追伸

下記を「ポチッ」としてもらえるとそれだけで応援になりますので、是非とも…

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脳を蘇（よみがえ）らせる運動

シリーズ４弾となります。

今回も、下記の著作についての【要約】になります。テーマは「運動」です。

特に、アルツハイマー病との関連について書きたいと思います。４０歳以上の方は、予防の観点からもぜひ、読んでいっていただきたいと思います。

結論から申し上げると、脳には１日２０分・週５回以上の運動が良いと言われています。

運動は脳を元気にする

さて、著者のパールマター先生は、このような質問をしています。

次の活動のうち、頭がさえて、脳疾患になりにくい活動はどちらでしょう？

さぁ、皆さんどっちだと思われますか？

答えは「２ 散歩をする」です。

身体を動かすという単純な行為の方が、どんな脳トレパズルや数学の方程式、ミステリー小説や思考よりも脳に良いと主張されています。

記憶力が良くなるばかりか、長寿遺伝子にも刺激を与えるよというのです。

この運動については、量・質ともに多い方が良いようです。

また「脳に良い」と科学的に証明されてきたきたのは、２００５年頃からだとされています。

けっこう最近のことなんだな〜

ごくう

油や卵をとりすぎるとコレステロールが上がって身体に良くない…という誤った認識のように、医学や科学は進化していっているんですね。

運動の恩恵

運動をすると、脳への血流量を増やしてくれます。

それ以外に、次の５つの恩恵があると語られています。

「炎症」と「インスリン感受性」、「血糖のコントロール」については、過去の記事で詳しく書かせてもらっていますので、下記を参照してください。

https://takkinn.jp/fluctuations-in-blood-sugar/

記憶中枢というのは、人間の側頭部に「海馬」と呼ばれる場所があります。

ここが記憶の仕事をしています。覚えて、記録をしまっておいて、また出してくるというような仕事ですね。

BDNF（ビーディーエヌエフ）とは

横文字がでてきましたね。簡単に説明しますね。

BDNFは、神経の栄養と言っていいかなと思います。

記憶中枢である脳の海馬に多く出てきますし、血液中にも存在しています。

運動をすると、これのBDNFの量が増えるというのです。

BDNFが増えると、脳神経が元気になってくるんですね。

おいら、走り回ることもするけどさー、ストレッチも怪我防止のためにやってるんだぜ。
どっちの運動の方が効果があるんだ？

ごくう

これも、１２０人の高齢者を対象に１年間行った研究データがあります。

ストレッチ派よりもウォーキング派の方が、BDNFの量が多かったと報告されています。

記憶中枢も大きくなっていたことがわかっています。

これは、ストレッチが良くないという訳ではなく、歩くだけでも脳への良い影響があるという意味で紹介されています。

BDNFが分子レベルで、脳をどのように改良してくれているのか、詳細なところはまだわかっていないようです。

ただ、アルツハイマー病の予防には効果があるようです。

副産物として、食欲を減退してくれるようです。食欲がコントロールできないよ〜という方は、１日２０分の散歩お勧めいたします。

運動の種類と負荷

先ほどから、「散歩」という運動の種類をあげています。

他に、「運動の強度をあげたほうがいいんじゃないか」という思われる方もいらっしゃるかな…思いますので、ある研究を紹介しますね。

ラッシュ大学の研究

ここでは、本書でも紹介されている、ラッシュ大学の、アロン・S・ブックマン博士の研究を共有します。

「記憶と老化プロジェクト」の研究です。

日常的な活動が、アルツハイマー病のリスクをどれだけ減らす効果があるかを調べる内容です。

比較的じっとしているグループ、様々な種類の活動をしているグループとの間のデータを比較されています。

対象者の平均年齢は８２歳。

７１６人が対象で、４年弱の追跡調査が行われました。

結果、日常の身体活動がある上位グループ１０％は、アルツハイマー病になるリスクが３倍近く抑えられることがわかりました。（下位１０％との比較）

ブックマン博士の研究により、本格的な活動でなくても、手軽にできる活動はあなどれず、一定の効果があることがわかります。

何歳になっても、毎日の少しの活動で脳を守ことができるのです。

散歩を１日２０分というのは、それらの１つの指標になります。

まとめ

医療や介護福祉の仕事をしていると、様々な患者や利用者の方と出会います。

しかも、彼ら全員が何ならかの課題を抱えています。

課題を抱えているから、医療や介護保険をつかったサービスを利用しているわけです。

とりわけ、認知症の症状については、現場側でも大きな障壁になることが多い気がします。

その中の希望が「運動（や様々な日常生活の活動）」であるのです。

私たち健常者も含め、治療や介護が必要な方も、予防のためにエベレストを目指す必要はありません。

毎日のほんの数分、散歩を含めた色々な活動に参加することが大切だと、本書では語られています。

私も同意します。

これまでに、運動の習慣がないなぁという方は、１日２０分の散歩を目指して、５分からでも初めてみませんか。

すでに、運動を習慣になさっている方は是非とも継続して下さい。そして、新しい種目をいれるとか、強度を少しあげるとか、工夫をするというのはいかがでしょうか。

きっと、脳が喜び、将来が今よりは明るいものになると思います。

今日はここまでです。

最後までお読みいただきありがとうございます。

昨日の自分よりも、今日の自分が好きになれますように❤️

著者のプロフィール

本書は、医学博士とライターの方の共作となっています。

デイビッド・パールマター

神経医師。米国栄養学会会員で、「年間最優秀ヒューマニタリアン賞」や「ライナス・ポーリング賞」をはじめ、数々の賞を受賞されています。医学関係の様々な出版物に著作を発表されて、世界各国で講演されています。

炭水化物と糖質が、人間の脳におよぼす悪影響について、新たな見解をのべた本書は、次々とベストセラーリスト入りとなり、全世界で読まれています。CNNやFOXなど、アメリカ全国ネットのテレビやラジオに出演歴が多数あります。

２０１５年現在、妻と２人の子供とともに、フロリダ州で生活されています。

クリスティン・ロバーグ

健康・医療分野を得意とするライターです。コーネル大学を卒業。全米ベストセラーNo1になった本書の他にも『ジエンド・オブ・イルネス　- 病気にならない生き方 』など共著が多数あります。

みんな大好き！パン、パスタ…の真実【要約・感想】

今回は、私が「認知症を非薬物療法で何とかできるのでないか」と強く思わせてくれ、教えてくれた本です。

白澤卓二先生が翻訳された、２０１５年に出版された下記の「著作」ついて【要約】したいと思います。

過激な題名ですね。

王さま

ずっと書きたかったんぢゃが、反響が怖かったようぢゃ。

さて、認知症の原因疾患の１つである「アルツハイマー病」の原因。

現在の医学では「原因が３６個ある」ということわかっているようです。そのうちの１つは、本書の題名にもなっている「パン」にある可能性が高いと私は感じています。

では早速、やっていきます。

パン好きの方は、読まない方がいいかも知れませんな。

博士

著者のプロフィール

本書は、医学博士とライターの方の共作となっています。

デイビッド・パールマター

神経医師。米国栄養学会会員で、「年間最優秀ヒューマニタリアン賞」や「ライナス・ポーリング賞」をはじめ、数々の賞を受賞されています。医学関係の様々な出版物に著作を発表されて、世界各国で講演されています。

炭水化物と糖質が、人間の脳におよぼす悪影響について、新たな見解をのべた本書は、次々とベストセラーリスト入りとなり、全世界で読まれています。CNNやFOXなど、アメリカ全国ネットのテレビやラジオに出演歴が多数あります。

２０１５年現在、妻と２人の子供とともに、フロリダ州で生活されています。

クリスティン・ロバーグ

健康・医療分野を得意とするライターです。コーネル大学を卒業。全米ベストセラーNo1になった本書の他にも『ジエンド・オブ・イルネス　- 病気にならない生き方 』など共著が多数あります。

みんな大好き！パン、パスタが脳を衰弱させる？！

あなたは「アルツハイマー病」という名前は聞いたことがあると思います。

これを代表とする「認知症」に対する、間違えた通説は沢山あります。

年齢を重ねれば、病気になるのは仕方がないよね。って思っておられるかも知れません。

本書では、その可能性に一石を投じてくれています。

若くてもなるってことかい？

ごくう

そういう見方もありますね。

他に、あなたが「将来かかる予定だった病気」も、避けられる可能性があるよ！と言ってくれています。

何が言いたいかというと、私たちの日々の積み重ねが、あらゆる病気の原因になっている可能性があるということです。

王さま

もしそうなら、その積み重ねとやらを知りたいぞよ！

今、この記事を読まれている元気高齢者の方も、今からできることは沢山あります。

少しのことに気を付けるだけで、「病気のリスク」を減らしてくれるのなら、気をつけたいですよね。

いくつになっても、元気な身体、特に元気な「脳」でいるために、日々気を付けることを、本書から抜粋してお伝えさせて頂きます。

最初に取り組むのは「食事」

最初に取り組みたいのは「食事」です。

私たちの身体は、食べたものからできています。

そして、私たちの病気の原因の大部分がこの「食事内容」にあると本書では語られています。

脳疾患のほとんどの原因は食事です！とも。

肥満や糖尿病などと一緒で「脳疾患」も食事が原因ですよ、ということですね。

世の中の医師や研究者の中には、「アルツハイマー病は第３の糖尿病だ」と表現される方も多いようです。

何に気を配ればいいのか

では、食事の何に気を配ればいいのか…。結論を申し上げます。

本書の題名にもあるように「パン」を食べる回数を減らすことです。

パンのみならず、「炭水化物」を食べる量を減らして下さい。と主張されています。

脳機能の障害は、いつも食べているこれら「炭水化物」から引き起こされているという内容です。

着々とあなたの脳を破壊していっている…というのです。

本書では、科学や研究データなどに基づいて、それらが書かれています。

炭水化物が脳を弱らせる

さて、炭水化物があなたの脳を弱らせる可能性があるという過激な内容が出てきました。

ここで「炭水化物」について、改めて何者なのか確認してみましょう。

こうみると、糖質が悪いとか、精製されたものが悪いとかいう、どこかで聞いた話なのかなと感じますね。

でも本書では、そうは語られていません。

健康に良いとされているような、あらゆる「炭水化物」がよくないと。

これら全てが「脳に悪影響」があると言っています。

あんなに美味しい「穀物」全体が、私たちの脳を弱らせるテロリストだというんです。

マジかよ！？オイラ、大盛り飯大好きなんだけどなぁ

ごくう

みんな大好き！で健康に害があるとされているもの

例えば、私たちは、タバコを毎日２０本吸うと健康に害があると知っています。

小学生でも「ガンの原因になるよね」と知っています。

毎食、ハンバーガーやフライドポテトLLサイズを食べると、太っていき、肥満の原因になるということを知っています。

でも、脳の病気については、食生活と関係を教わってきていないのではないでしょうか。

私は、白澤先生に出会うまで、無頓着なものでした。

本書では、食生活に限らず「生活習慣」によって脳に与える影響がとても大きいことが語られています。これについては、別記事で取り上げたいと思います。

食事が原因で起こる病気の例

本書で紹介されている、食事により起こる症状や病気を簡単にあげさせて頂きますね。

もし、あなたにこれらの症状や病気があるなら、「食事」によって脳が影響を受けた結果である可能性があるというのです。

脳は、食べたものに敏感なんですね。

食べ物が、体質の改善や肌に影響があることはご存知だと思います。

脳にも同じように影響しているのです。

みんな大好き！パンやパスタが脳に悪影響を及ぼす「仕組み」

本書では、脳に悪影響を及ぼす仕組みがいくつか理由が挙げられています。

今回の主役は「グルテン」です。

現代では、グルテンアレルギーの方がいるということはわかっています。

では、アレルギーがない多くの人たちは、「グルテン」の影響はないのでしょうか。

本書では、ほとんどの人にとってグルテンが脳に悪影響を及ぼしている可能性が極めて高いと語られています。

加工食品や精製された糖分が、肥満につながることはご存知かと思います。

ところが、穀物などの食材と脳の健康などの視点で「遺伝子までにも影響を与えている」ことは、あまり聞かれたことはないかと思います。

遺伝子からみた視点

現代は、脳が原因の疾患が増えています。

それに大きな影響を及ぼしているのは、食事に小麦が取りいれられたことは、ほぼ間違いないでしょうと。

これは、私たち人類は遺伝子的にも、この小麦を受け入れる準備が整っていないようなのです。

これら小麦や穀物を人類が食べるようになったのは、人類の長い歴史からみれば、つい最近のことです。

紀元前１万年〜８０００年頃の新石器時代と言われていますな。

博士

ただ、それは野生の「ヒトツブコムギ」だったと言われています。

現代、私たちが食べている「小麦」とは、根本的に異なった穀物になります。

新石器時代やそれまでの狩猟採集時代の祖先たちが食べていた麦は、私たちが食べている小麦と「遺伝的・化学的な構造」の類似点はほとんどないようです。

寡黙（かもく）なグルテン

私たちは、遺伝的に受け入れ準備が整っていないものを、口にしています。

下手をすれば毎日。

「別に、私は生活に困っていないし、先ほどみた疾患の診断もうけていないよー」

「グルテンの過敏症でもないよー」

それなら、グルテンを摂取しても大丈夫なんじゃないかと思いますよね。

ただ、本書では、あらゆる人にとって、全人類にとっての問題であると提議してくれています。

「大丈夫よ」と思われている方は、ほとんど不調を感じずに毎日生活されているかと思います。

それでも、グルテンはその健康的な脳を、少しずつ蝕んでいっています。

これに気がつかないのは、グルテンが「寡黙なヤツ」だからです。

何年もかけて、少しずつ積み上げられていきます。

知らない間に、ダメージを蓄積しています。

「グルテン」の働き

グルテンの働きについて、科学的な仕組みで簡単に説明します。

グルテンは、胃で分解されます。

分解された後に、ポリペプチド混合物というものになります。

これは、血液脳関門を簡単に通り抜けていって、脳に入っていきます。

血液脳関門は、色々な毒素から私たちの「脳」を守っている関所なんですけどね。
簡単にすり抜けるとは…

博士

これが脳に入ると「オピオイド受容体と結合」してしまいます。

これが感覚的に快楽状態を生み出します。

この「オピオイド受容体との結合」の仕組み、実はアヘンが快楽状態を引き起こす仕組みと同じなのです。

アヘンに依存性があるのはご存知かと思います。同じ仕組みですので、グルテンが沢山入っている小麦にも依存性があるということになります。

パンもパスタもラーメンもご飯も美味しいし、飽きないですもんね。

食品メーカーの心理

怖い話なのですが、食品メーカーの開発者の方々は、このグルテンの仕組みを良く理解しているようです。

食品メーカーでは、繰り返し商品を買ってくれるお客さんが欲しいですから、できる限り沢山の「グルテン」を商品に詰め込んでいるのです。

これは、資本主義の観点からすると、当然の話なのかもしれませんが…。

他にも、砂糖やアルコールにも人を上機機嫌にさせる効果があります。

小学生でも知っていると思います。

繰り返しになりますが、グルテンにも同じ依存性があるんです。

「依存」以上に怖いこと

実はグルテンは、「依存」以上に怖い影響を身体に与えています。

１つ具体的な例として、小腸への影響をみていきます。

小腸は長くて広いです。テニスコートくらいの面積があると言われています。

細胞同士もギュギュっとひっついて並んでいて、栄養分を効率よく吸収してくれます。

ここにグルテンの登場です。

グルテンは、この細胞同士の結びつきを壊して、隙間を空けてしまうことがあるんですって。

小腸に穴があいちまうのか？！

ごくう

その穴から、毒素が漏れ出して、血液循環から脳に運ばれます。

脳に到達した毒素は「キヌレニン」という物質になります。

キヌレニンは、脳の神経伝達物質に悪さをします。

これが、「リーキーガット症候群」と呼ばれるものです。「腸漏れ症候群」なんて別名があるのは、こういう仕組みからです。

グルテンが、脳や身体に悪影響を及ぼす仕組みは、こういうことだったんです。

飯は暴れるための元気をくれるものだぜ。飯で脳が壊れる訳ないぜ！

ごくう

ごくう君、それは食事の影響力を甘くみていますね。

あなたは、あなたが「食べるもの」で構成されています。

それを、毎食「いただきます」の感謝とともに思い出して頂きたいなと思います。

みんな大好き！パンやパスタの真実…【まとめ】

今回は「グルテン」が脳に悪影響を与えている可能性について【要約】してみました。

「グルテン」はあらゆる穀物に入っているたんぱく質なのですが、「健康によい」とされているような全粒小麦にも入っているなんて、驚きでしたね。

また、グルテンアレルギーが無い人でも、少しずつダメージを蓄積している可能性があり、依存性の高いものであるということも知りました。

ただ、急に小麦由来の食べ物、パンや麺類を全て断ってしまうことは難しいと思います。

食事の楽しみも無くなってしまいます。

ここで提案です。

いつも食べていたパンを週１回減らしてみる、など小さいことから始めることをお奨めいたします。

本日はここまでです。

最後までお読み頂きありがとうございます。

昨日の自分より、今日の自分が好きになれますように❤️

追伸

実は、今回の記事…。本書の２０％くらいしか【要約】できていません。

しかも、今回はダメなことや仕組みばかりを紹介して、みなさんに「どう行動すればいいですよ」という提案がほとんどできていなくて申し訳ないです。

シリーズでお届けして、これならできそうかな？という方法をお届けできればと考えています。興味のある方は、是非遊びにいらしてください。

また、更新まで待てないよ〜、このブログはわかりにくいよーという方は、本書を手にとってお読みいただきたいと思います。

完全版　「いつものパン」があなたを殺す 脳を一生、老化させない食事 （単行本） [ デイビッド・パールマター ]

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次回は、酸化や糖化と同じくらい老化に関係している「炎症」について、【要約】しますね。

https://takkinn.jp/fluctuations-in-blood-sugar/

以前に、「酸化」や「糖化」についてシリーズで書いた記事がありますので、もし気になる方は下記からどうぞ。

https://takkinn.jp/stop-aging/

今回も、できるだけ簡潔に【要約】したつもりですが、医学的な用語が入ってくると長くなってしまいますね。

すみません。

もし、ご意見などあれば、私のTwitter（＠yuunami7373）やコメント頂けますと嬉しく思います。